Produção de mudas orgânicas de beterraba em substrato comercial enriquecido com composto vegetal fermentado

Resumo

Os substratos comerciais permitidos para a produção de mudas em sistemas orgânicos geralmente não possuem teores ideais de macronutrientes essenciais de forma a atender a demanda nutricional das plântulas. Neste sentido, torna-se necessário o enriquecimento desses substratos com fontes fertilizantes multielementares, preferencialmente com baixo custo e que proporcionem a nutrição equilibrada, e que estejam dentro das normas técnicas da legislação da agricultura orgânica. Desse modo, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento de mudas de beterraba (Beta vulgaris) produzidas em um substrato comercial enriquecido com doses de composto fermentado. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de: 0 (controle), 7,5, 15, 22,5 e 30% de enriquecimento (% v/v).  O composto fermentado foi confeccionado por meio da mistura de 60% de farelo de trigo e 40% de farelo de folhas de gliricídia. As mudas foram produzidas na estufa da Fazendinha Agroecológica Km 47, em bandejas de poliestireno expandido com capacidade par 200 células preenchidas com o substrato “Carolina Soil Orgânico”. A cultivar de beterraba usada foi a “Early Wonder Tall Top”. As avaliações constaram das determinações de área foliar, da produção de massa fresca das raízes e da parte aérea. No que se refere à área foliar e a produção de massa fresca das raízes observou-se que os valores ótimos de enriquecimento com o composto fermentado corresponderam a, respectivamente, 24 e 16%. Quanto à variável produção de massa fresca da parte aérea, a dose que proporcionou a máxima produção foi a dose de 30%. Destarte, depreende-se, a partir dos resultados alcançados, que o enriquecimento do substrato comercial com uma fonte fertilizante multielementar como o composto fermentado utilizado neste trabalho é essencial para a obtenção de mudas orgânicas de beterraba  com qualidade comercial.